Baza de clatite Madame la Crepe Arthemia 570g/buc

Baza de clatite Madame la Crepe Arthemia 570g este soluția ideală pentru profesioniștii din domeniul HORECA care doresc să prepare rapid și constant clătite delicioase, cu textură fină și rezultate uniforme la fiecare servire.

Creată pentru clătitării, food truck-uri, cafenele, desert bar-uri, cofetării și servicii de catering, această bază de clătite permite obținerea unui aluat perfect într-un timp scurt, reducând timpul de pregătire și simplificând fluxul de lucru.

Rețeta are la bază făină de grâu tip 00, lapte praf integral și ou, oferind un gust echilibrat și o textură potrivită atât pentru preparate dulci, cât și pentru variante sărate.

Avantaje pentru profesioniști:

• Preparare rapidă și simplă – doar se adaugă apă și se omogenizează
• Rezultat constant – aceeași calitate de la prima până la ultima clătită
• Versatilitate maximă – ideală pentru clătite clasice, clătite umplute, deserturi premium sau combinații sărate
• Potrivită pentru volum mare de producție – perfectă pentru locații cu servire rapidă
• Economie de timp și personal – optimizează pregătirea în bucătărie

Mod de preparare:

Se amestecă conținutul unui pachet de 570g cu aproximativ 850 ml apă, până la obținerea unui aluat omogen, gata pentru coacere.

Recomandări de utilizare:

Clătite cu fructe, creme, ciocolată, toppinguri și înghețată

Clătite americane / deserturi de tip street food

Aluat adaptabil pentru gofre (în funcție de rețeta locației)

Variante sărate cu brânzeturi, carne, legume sau sosuri