Ulei Rafinat de Arahide Basso 5L

Uleiul din semințe de arahide Basso este un ulei rafinat de calitate superioară, apreciat pentru punctul său de fum ridicat și aroma neutră, care îl fac ideal pentru prăjeli profesionale. Obținut din arahide selecționate, acest ulei oferă o claritate excelentă, o textură ușoară și o stabilitate termică foarte bună, menținând gustul natural al preparatelor.

Ambalat în recipient mare și practic, este soluția economică și eficientă pentru bucătăriile cu volum mare și standarde ridicate de calitate.

🧑🍳 Beneficii pentru HoReCa

🔥 1. Punct de fum ridicat (aprox. 230°C)

Ideal pentru:

• prăjire intensă,

• deep-frying,

• rețete ce necesită temperaturi înalte.

Nu arde repede, nu degajă fum excesiv și păstrează un mediu de lucru curat.

🍤 2. Gust neutru – nu alterează aroma preparatelor

Preparatele își păstrează aroma proprie, fără gust rezidual de ulei, ceea ce îl face perfect pentru:

• fast-food,

• street-food,

• restaurante cu meniu variat.

💸 3. Consum redus și eficiență

Uleiul din arahide este mai stabil la temperaturi mari, ceea ce înseamnă:

• durată de utilizare mai mare în friteuză,

• pierderi mai mici,

• costuri de exploatare reduse pentru restaurante.

🧴 4. Ambalaj mare, optim pentru volum

Recipientul de capacitate mare:

• reduce frecvența livrărilor,

• scade timpul de manipulare,

• menține bucătăria aprovizionată constant.

🥗 5. Versatilitate în bucătărie

Potrivit pentru:

• prăjeli crocante,

• wok, gătit asiatic,

• sosuri, marinade, mayo,

• preparate vegetariene și vegane.

🛡️ 6. Stabilitate oxidativă excelentă

Se degradează mai lent decât alte uleiuri, oferind:

• mai puțin fum,

• miros redus în bucătărie,

• calitate constantă a preparatelor.