Vin Rosu Avia Pervia - Primitivo 750 ml

Avia Pervia” este un motto latin al cărui înțeles este să facem lucrurile dificile, ușoare. Numele acestui vin poartă cu sine o promisiune, aceea de a face plăcerea simplă închisă într-o picătură de nectar dens, robust, plin de corp. Este un vin antic, generos și decisiv, ca pământul care îl produce, acru și moale, precum notele pe care le dă.

Primitivo este o viță de vie cultivată mai la sud, în provinciile Taranto și Brindisi, de aceea se consideră că este aproape imposibil ca aceasta să se dezvolte pe meleagurile din Puglia. Strugurii tipici ai zonei sunt Nero di Troia. Plantarea soiului de struguri Primitivo până în prezent a fost o provocare îndeplinită cu succes. Au fost puțini experti, consultanți și enologi care au considerat provocarea ca fiind una realizabilă. Rezultatul este aici, iar numele a venit în consecință. Imposibilul devenit posibil.

Vinificarea în puritate îi conferă o culoare rubinie intensă cu reflexe violet, care sunt exprimate la maxim în pahar și contribuie la consistența excelentă a acestui vin. Are o aromă fructată intensă, bogată în esențe de fructe roșii. Căldură armonioasă la gust, cu un corp moale și gata de băut. Avia Pervia Primitivo prezintă arome bogate de fructe de pădure și cireșe. Buchetul intens este îmbogățit cu note de tutun, cenușă și vanilie. Ciocolata apare și ea pe fundal.

Se potrivește cu feluri de mâncare bogate, carne roșie, brânzeturi și mezeluri.