Preparat complet pentru pinsa romana cu fermenti lactici vii, Ruggeri 400g

Brandul Ruggeri se naste in anul 2004 ca firma specializata in producerea de amestecuri si produse auxiliare naturale pentru prepararea painii la cele mai inalte standarde. Cu faina si drojdia Ruggeri se prepara foarte usor, chiar si in casa, atat painea , pizza cat si orice alt aluat cu un rezultat perfect de fiecare data. Ruggeri a adoptat dintotdeauna filosofia "eticheta curata" si utilizeaza doar ingrediente naturale. Produsele Ruggeri nu au emulgatori chimici si sunt indicate pentru orice fel de dieta alimentara, vegetariana sau vegana.

PREPARAT PENTRU PINSA ROMANA CU FERMENTI LACTICI VII DESHIDRATATI. Greutate neta: 400g. Ingrediente: Faina de grau moale, faina de orez 12%, drojdie uscata, faina de soia prajita 1%, maia uscata din germeni de grau 0.2%, enzime, fermenti lactici vii deshidratati 0.001%. Poate contine urme de mustar. Mod de preparare: Goliti tot ambalajul intr-un bol. Adaugati treptat 320 ml de apa rece si framantati energic 10 minute. Adaugati 32 ml de ulei de masline si 8 g de sare si mai framantati 5 minute. Lasati aluatul sa se odihneasca in bol 1 ora. Impartiti aluatul in 2 bile si lasati-le la crescut 40 de minute. Intindeti aluatu pe gris in forma ovala. Coaceti in cuptorul preincalzit la 240-250°C timp de 6 minute, scoateti, adaugati ingredientele dorite si mai coaceti inca 3 minute. Valori nutritionale medii per 100 g produs: Valoare energetica 1428 kJ | 337 kcal, Grasimi 1.6g din care Acizi grasi saturati <0.5g, Carbohidrati 66g din care Zaharuri 1.7g, Fibre 3.2g, Proteine 13g, Sare 0.01g. Produs in Italia de Ruggeri Srl -Via S. Crispino 82, 35128 Padova. Distribuitor: Global Mirex Srl, Aristide Pascal Nr.29-31, Sect 3, Bucuresti, tel: 0371427238. Cod produs: 30330